IL FORUM SULLE CULTURE ALIMENTARI MEDITERRANEE E' OPERATIVO SIN DAL 2003 SOTTO L'EGIDA DI PLEXUS INTERNATIONAL FORUM ONLUS
Sin dall'inizio degli anni ottanta, il Forum sta promuovendo un continuo dialogo interdisciplinare rivolto alla rivitalizzazione della dieta Mediterranea, espressione delle diversità delle culture alimentari mediterranee e risorsa sottostimata per un effettivo sviluppo sostenibile nel Mediterraneo.
Lo scopo del Forum:
Presidente del Plexus International Forum Onlus: Dr. Sandro Dernini