Sandro Dernini (Coordinator) 

COMITATO SCIENTIFICO IN CORSO DI AGGIORNAMENTO

• Sandro Dernini, presidente di Plexus International Forum
• Roberto Carcangiu, Cuoco, presidente dell'APCI - Associazione Professionale Cuochi Italiani
• Flavio Paoletti, Ricercatore, coordinatore del Consiglio Scientifico del Distretto Biologica Maremma Etrusca e Monti della Tolfa